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Receta Tomates rellenos light recipes
Ingredientes

1 tomate maduro por persona
2 tazas de arroz cocido
1 taza de zanahoria cocida picada en cubos
2 cudas. de aceitunas
3 cudas. de mayonesa vegetal

Modo de preparacion receta de cocina

Se lavan bien los tomates y se les corta una tapita, se saca con cuidado el interior y se colocan boca abajo para que se escurran. Lo que se retiro del interior se mezcla con el resto de los ingredientes. Se agrega el aderezo a gusto y se rellenan los tomates. Se adorna con unas ramitas de perejil y se colocan en una cama de lechuga, berros o apio picado.

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