Recetas del mundo

Nochevieja · Cocinero Invitado

Esta noche se presenta como una de las malas largas del año. Y no es porque tenga más horas, sino porque se trata de la jornada en la que un mayor número de personas permanece hasta altas horas de la madrugada de fiesta. Se trata de Nochevieja, que servirá para despedir un año 2008 que hoy acaba. Algunos lo pasarán en casa, con la familia y amigos, pero una gran parte estará de fiesta y acudirá a cenas especiales en hoteles y restaurantes, o celebraciones en pubs y discotecas de la ciudad. Los dispositivos de seguridad serán mayores.

Las propuestas para celebrar la Nochevieja en Melilla son de lo más variadas. Desde exquisitas cenas en el Hotel Melilla Puerto o en El Parador de Turismo, con menús variados que suponen un auténtico manjar, pasando por fiestas en este lugar o en locales de ocio de la ciudad, como en el Complejo V Pino, con una gran cena que incluye un baile espectacular con sorpresas.

Habrá zonas que estarán tomadas por las fuerzas de seguridad, como el Puerto Deportivo, que acogerá igualmente a un número importante de personas, jóvenes y no tan jóvenes, ansiosos de fiesta. Para evitar cualquier incidente, miembros de la Policía Nacional, Local y de la Guardia Civil, estarán muy atentos esta madrugada para aplacar cualquier altercado, en especial en unas horas en las que correrán litros de alcohol y cerveza. También habrá controles, para evitar la conducción bajo los efectos del alcohol, por ello las autoridades recomiendan que siempre esté al volante un miembro del grupo que esté en condiciones para ello. Los dispositivos sanitarios tendrán igualmente trabajo extra para atender comas etílicos o cualquier otro incidente que requiera de los servicios del personal médico de urgencias.

Las celebraciones comenzarán antes de las doce campanadas, en muchos hogares con cenas especiales y toma de las doce uvas. Muchos incluso seguirán los rituales, como brindar con un anillo de oro en el champán, cava o sidra y vestir una prenda interior de color roja para tener suerte. Los melillenses no son muy dados a seguir las doce campanadas en la Plaza de España, frente al Palacio de Asamblea, no así decenas de nadorenses, que son fieles a la cita en ese lugar céntrico para estar presente en el momento en el que el reloj marque las doce de la noche.

Por otra parte, subrayar que también hay melillenses, en especial los más pudientes, que pasarán la Nochevieja de vacaciones, tanto en la Península como en el extranjero. Pero igualmente habrá quienes darán la bienvenida a 2009 desde casa, siguiendo los especiales que emitirán los distintos canales de televisión o al margen de esta vorágine. De igual modo, en centros como la prisión, los centros de menores y de estancia temporal de inmigrantes, así como en las residencias y albergues, habrá menús especiales para la ocasión.

Por último, Meteorología anuncia un frente frío afectando, con precipitaciones débiles o moderadas, al tercio occidental peninsular y área del Estrecho, que probablemente se extenderán al resto de la mitad oeste peninsular y Melilla el 1 de enero.

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