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Chef |
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Dr dieta Cocinero Invitado
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Publicado: Sat Mar 14, 2009 8:06 am Asunto: Grasas buenas y grasas malas ? |
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El término grasas se emplea que si hay unas buenas, que hay otras malas, que si engordan
Nota Grasa No hay malas y buenas solo hay que moderar su consumo
Alimentos ricos en grasas insaturadas: Buenas
Monoinsaturadas: aceitunas, frutos secos (pistachos, almendras, avellanas, nueces de macadamia, anacardos, cacahuetes. aguacates y sus aceites.
Poliinsaturadas:
Grasas poliinsaturadas Omega 3: salmón, caballa, arenque, trucha, nueces, semillas de soja, semillas de lino y sus aceites.
Grasas poliinsaturadas Omega 6 semillas de girasol, germen de trigo, sésamo, soja, maíz y sus aceites.
Alimentos ricos en grasas saturadas:
No tan buenas
Mantequilla, queso, carne, productos cárnicos (como salchichas, hamburguesas. leche y yogures enteros, tartas y masas, manteca, sebo de vaca, margarinas duras y grasas para pastelería, aceite de coco y aceite de palma.
la grasa no es el problema el abuso si lo es .. |
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Publicado: Asunto: |
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