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panqueques · Cocinero Invitado

Como preparar la masa de panqueques aprende como esta receta de panes

Masa para panqueques Ingredientes:
50 cl de leche
90 g de harina
2 huevos
40 g de mantequilla derretida
1 pizca de sal
1 pizca de comino
2 cdta. cucharadas de cebolleta picada
2 cdta. cucharadas de aceite de cacahuete
Receta

Modo de hacer
Tortitas de masa:
Comience por la mezcla con una batidora en un cuenco la harina y la leche fría. La mezcla líquida, es suave y sin grumos.
A continuación, triturar la mezcla, los huevos, aceite, comino, cebollino pizca de sal. Añadir la mantequilla fundida y mezclar. La masa debe quedar claro, napa sólo un dedo.
Si usted se siente demasiado espesa, agregue un poco de leche. Dejar reposar 30 minutos.

Cocinar sus panqueques en una sartén engrasada con un cepillo humedecido en aceite de cacahuete.

Vierta en la sartén sólo la cantidad necesaria para cubrir la parte inferior de una capa de la masa tener que separarse de la sartén. Luego, omita la crepe para volver y terminar la cocción de los demás . lo que necesita entre 14 y 16 panqueques

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