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Recetas del mundo
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| Chef |
Mensaje |
Irma Beatriz Eggel
Cocinero Invitado
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 Publicado: Mon Dec 28, 2009 11:58 am Asunto: verduras |
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| Que diferencia hay entre Pikles,vinagretas y escaveches ? |
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| Publicado: Asunto: |
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Chef Mario-
Cocinero Invitado
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| Publicado: Tue Dec 29, 2009 9:03 am Asunto: |
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La receta Pikles Además del vinagre se añade hierbas aromáticas, pimienta y cáscara de limón
Receta Escabeche es una preparación, que se utiliza para conservar todo tipo de alimentos
Las vinagretas o aliños son, tan antiguos como la propia gastronomía, salsa fría para platos fríos ensaladas etc. Las vinagretas son muchas veces la esencia de una ensalada, es un aderezo |
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