Recetas del mundo

dieta macrobiótica · Cocinero Invitado

Ya hemos hablado de la dieta macrobiótica del yin y el yang etc ...

Hoy profundizar un poco tratando de entender cómo funciona y cuáles son las características más importantes. Hay dos grupos de alimentos (como yin y yang), que se realizan cada día en las proporciones adecuadas para permitir que nuestro cuerpo al equilibrio externo e interno. ¿Por qué es importante que la armonía es también con el mundo y la gente que nos rodea. En detalle, la dieta macrobiótica se basa casi exclusivamente en el consumo de granos integrales y las verduras no están sujetos a la manipulación y la falta de aditivos químicos industriales. Como se puede ver, hay también un factor ético.

Macrobiótica quiere limitar los alimentos industrializados y los genéticamente modificados, con preferencia por los alimentos naturales, frescos y completo. Como hemos dicho, debemos promover el sector de los cereales y verduras, mientras que los productos lácteos y las proteínas sólo se permiten en parte muy pequeña. Prohibido el alcohol y el café, y también el consumo de agua se reduce al mínimo y se reservó hasta el final de las comidas.

No se puede comer la industria de fabricación de alimentos o refinados, como azúcar blanco, refrescos, embutidos. En su lugar, todo lo que está en la naturaleza, tales como granos integrales, semillas, verduras de temporada, la sal del mar, derivado de prensado en frío se recomiendan.

Parece muy difícil, pero es sólo una cuestión de costumbre. Para facilitar la dieta, hay tiendas especializadas donde se pueden comprar los productos.

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