Recetas del mundo

Comida francia · Cocinero Invitado

Ratatouille Ratatouille nos es sumamente familiar gracias a la película del pequeño ratoncito que soñaba con ser cocinero,

Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 Hora + o -.
Para 4 Personas

ratatouille es un rango típico que combina diferentes tipos de plato de verduras comida francésa lado a servir a un sabroso y rico en valor nutritivo. Entre las características de un ratatouille original, cocidos: de hecho, para hacer un buen pisto es importante cocinar todas las verduras por separado para asegurar temas de cocción óptima en función de los ingredientes y luego volar juntos y servir.
Ingredientes

Calabacines: 2
Tomates: 500 gramos
Pimientos verdes: 2
Berenjena: 2
Cebollas: 2
Tomillo: 2 ramitas
sal: suficiente
Pimienta: al gusto
Ajo: 1 diente
Aceite de oliva extra virgen: suficiente

Receta y preparación

Aquí está la receta de ratatouille un sabroso y sencillo de aplicar.

Limpiar y lavar todas las verduras, la berenjenas y el calabacín picado en cubitos, dos, y se limpian mediante la eliminación semillas y freír en tiras pequeñas. Pelar las cebollas cuidadosamente cortado en rodajas para obtener

Lavar los tomates y se preparó una olla de agua hirviendo: Verter los tomates durante unos segundos y luego se retira la piel y las semillas. En una sartén antiadherente poner aceite de oliva extra virgen, añadir las cebollas en rodajas a fuego lento, la mezcla de pimientos en rodajas y si necesita un poco de agua caliente para facilitar la cocción. Picar el ajo en una sartén y añadir los tomates, tomillo y ajo picado, una pizca de sal y pimienta al gusto y cocinar por lo menos cuarenta minutos cubiertos.

En otra sartén cocinar la berenjena con un poco de aceite de oliva extra virgen, añadir el calabacín y cocinar juntos durante unos quince minutos. Cuando estén cocidas, vierta las verduras en un "único gran sartén, rehogar y remover con cuidado drante un par de minutos como máximo a fuego lento. Sazone con sal y pimienta si es necesario

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