Recetas del mundo

calabaza · Cocinero Invitado

Dieta Receta Crema de calabaza:

Ingredientes para 1 persona:
200 gramos de calabaza,
una papa
2 ajos
medio puerro,
1 cucharadita de nuez y 2 de aceite de oliva extra virgen,
1 porsion de queso el caserio,
sal y pimienta.

Como hacer la crema : Cortar la calabaza en trozos, lavar y cortar el puerro. Pelar las patatas y cortar en trozos. Picar los dos dientes de ajo. En una cacerola poner el ajo, el puerro, la patatas 2 cucharaditas de aceite sofreir y agragegar dos vasos de agua. Entre las legumbres secas durante un par de minutos. Combinar la calabaza, las patatas, sal y tres tazas de agua. Cocine durante media 'hora. Mezcle con una batidora para hacer la crema mas suave. Rocíe con aceite de oliva, queso , pimienta recién molida blanca y sirva inmediatamente.

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