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Viaje Sudáfrica · Cocinero Invitado

Introducción a un viaje a Sudáfrica Viaje Sudáfrica mundial de futbol a África te propone recorrer el paraíso de la fauna africana

Recetas Sudafrica comida que comer viaje Y uno se pregunta por qué el sur de África es sobre todo la carne guisada oa la plancha. Y la razón se encuentra en la tradición que ve el alimento cocinado en un fuego abierto o al aire libre en una olla con tres patas.

Los platos típicos son la cocina de Pan Africano, tales como:

Moroso, una especie de espinacas silvestres con tomates y cebollas cocidas en mantequilla o agregado al maíz avena

Pap, una especie de polenta de harina de maíz blanco, los alimentos se dieta básica de Sudáfrica. Para el desayuno se consume con leche, la mantequilla y el azúcar. Almuerzo o cena se sirve con una salsa de cebolla o de salsa de tomate o con un estofado de carne.
Chakalaka es un plato picante hecha de zanahoria rallada, el pimiento verde, cebolla, vinagre, chile y otros ingredientes inspirar a cualquier cocinero.
Tagine, una carne de estofado de famosos del norte de África con la adición de varios tipos de frutos secos y dátiles, muy popular en Sudáfrica, donde se aprecia el olor picante maravilloso de comino y cardamomo (tagine es el nombre de un recipiente de barro especial del norte de África se utilizan para cocinar estofado ).
Dombolo, excelente pan, que sirve para limpiar la olla bien con todas las deliciosas salsas de acompañamiento de pollo y estofado de ternera.
Amadumbe o puré de batatas y cacahuetes.
Chuletas, bistec de ojo de bife grande, cocinados en una barbacoa

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