Recetas del mundo

Cocina Alfonsí · Cocinero Invitado

Un total de once restaurantes de Ciudad Real prepararán menús de cocina medieval, con motivo de las "Jornadas de Gastronomía Medieval. Cocina Alfonsí" que se desarrollarán en la capital desde hoy, hasta el próximo 19 de octubre en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería.

Esos nueve días, los once restaurantes de Ciudad Real ofrecerán menús confeccionados con ingredientes y productos que ya existían en la Península Ibérica en la Edad Media, a unos precios que oscilan entre los 30 y los 48 euros.

Pero más allá de la gastronomía, éstas jornadas de cocina alfonsí, contarán también con un amplio abanico de actividades como un concierto de música medieval, una demostración de alquimia medieval, conferencias sobre "contrastes y tabúes de la cocina medieval" y "comer y vivir en la Edad Media", degustación de pan de cruz con aceite y jamón en la Plaza Mayor, magia medieval y una visita teatralizada.

Además, según informó el Ayuntamiento en nota de prensa, todos los asistentes a éstas actividades que se celebrarán del 13 al 17 de octubre, serán obsequiados con una muestra del Pan de Cruz.

Entre los ciudadanos que se animen a disfrutar de los menús medievales, se sortearán tres premios: dos billetes de ida y vuelta a Palma de Mallorca desde el Aeropuerto de Ciudad Real, una estancia de fin de semana para dos personas en un Parador Medieval y un lote de productos de gastronomía tradicional.

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