Recetas del mundo

Miguel Casanova · Cocinero Invitado

Qué puedo preparar hoy para comer? ¿Cómo puedo innovar en la cocina? Patentado con el nombre de el primer motor de búsqueda de recetas de cocina en internet nace en Galicia y se presentará el próximo mes a nivel nacional receta de cocina

Tan fácil como un clic y el pescado, la carne, las verduras o las legumbres tendrán hasta 45.000 combinaciones diferentes. La innovación y la sencillez en la cocina y, a diferencia de otros buscadores, basta con introducir uno o más ingredientes para obtener solamente recetas. "Un buscador genérico seleccionaría información y otras páginas relacionadas con la palabra elegida, escoge sólo las recetas de afirma Miguel Casanova, uno de los programadores del portal.

"Es difícil predecir el éxito de portales de este tipo, pero existen precedentes de que hay una buena acogida por parte del público", asegura el. A poco más de un mes de ser presentada a nivel nacional

Pastel de tortilla y vegetales, agnolotti con salmón y huevos, arroz a la jardinera, bacalao con crema de verduras, flan de limón y fresas... Primer plato, segundo plato y postre ya no tienen por qué ser siempre los mismos.

"Se trata de dar respuesta al día a día del ama de casa por tradición, pero también al del estudiante que tiene que arreglarse con una despensa probablemente poco atendida o al chico que vive soltero o en pareja", comenta Miguel Casanova. "Los tiempos están cambiando y en una sociedad tan globalizada el perfil de cocinero es muy amplio", añade.

Además de todo esto, la web aportará al usuario soluciones prácticas vinculadas a la alimentación y la cesta de la compra. Estos consejos son una herencia del programa informático PC-Cocina, en el que nutricionistas avalaban la mejor dieta en función del peso del usuario.

. En breve la web incluirá vinos, así como consejos de etnólogos sobre cuál es el mejor de ellos para acompañar con cada plato.

En sus fases de pruebas, la web contiene más de 45.000 recetas, por lo que se convierte en el primer buscador de recetas de cocina de internet en cuanto a capacidad, velocidad y resultados de búsqueda. Miguel Casanova y Nacho Carrera son además los creadores del portal Intermotor, nacido para dinamizar la actividad económica.

apetecibles", es el sucesor de PC-Cocina, un programa para ordenador que hace 15 años recogió diversos reconocimientos nacionales por su innovación en el mundo de la informática y que fue creado por Nacho Carrera, uno de los programadores gallegos de la innovadora La actual página es consecuencia del proyecto PC-Cocina, que vendió 50.000 copias en toda España cuando irrumpió como novedad en las cocinas del país", asegura Miguel Casanova.

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