Potaje de lentejas canarias

Potaje de lentejas cocina tipica de canarias con gofio 

Ingredientes

2 cebollas 

3 dientes de ajo

200gr. calabaza 

4 papas o patatas

4 trozos de beicon 

2 rodajas de chorizo asturiano 

1 pedazo de costilla 

350 gramos de lentejas 

sal al gusto pisco de tomillo

Modo de hacer o Preparación 

cogemos el cardero le agregamos un clorito de aceite le ponemos las dos cebollas la picamos ,  los ajos , el beicon ,chorizo , la costilla cuando este todo dorado le ponemos 700 militros de agua ,le ponemos el tomillo y sal al gusto de cada uno 350 de lentejas los 200 gramos de calabaza y las papas lo dejamos al fuego durante 45 minutos lejar reposar 10 minutos servir 

Nota : se les puede añadir fideos 5 minutos antes de apagar , tambien se puede acompañar con gofio canario

Potaje canario lentejas  chorizo asturiano