Aperitivo Frío. Variedades frías servidas en las mesas Suquet de Pescado y Mariscos

Aperitivo frio de mariscos:
Ingredientes:
- 4 mejillones gordos lo cocemos al vapor y los reservamos con una concha
- 4 langostinos
- 8 huevos de codorniz
- Lechuga juliana, limón y mahonesa.



Elaboración:
Abrimos Un vino ¿qué os parece un Chardonay blanco o tinto o un reserva que también va muy bien

Pescado y Mariscos