Recetas de cocina

 
 • Recetas
Principal
· Recetas caseras
· 
Recetas Thermomix
· Recetas chinas

· 
Foros recetas
recetas
· Aperitivos y tapas
· 
Arroces
· 
Carnes
· 
Cócteles y bebidas
· 
Ensaladas
· 
Entrantes
· 
Guarniciones
· 
Huevos
· 
Legumbres
· 
Mariscos
· 
Panes y bollos
· 
Pastas
· 
Postres
· 
Salsas
· 
Sopas y cremas
· 
Vegetarianas
· 
Verduras
 

Receta  Tortilla de berenjenas original de Sevilla

 Tortilla de berenjenas
Ingredientes : Para 4 personas.
1 berenjena
media cebolla
4 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva
sal.


Preparacion :

Pelar la berenjena, cortarla en cuadraditos y dejarla un rato en agua. Ponerla a hervir en una cazuela con agua y un poco de sal durante 10 minutos, después escurrirla bien y reservarla.

Poner el aceite en una sartén al fuego y sofreír la cebolla. Cuando esté transparente, se agrega la berenjena, se mezcla bien y se incorporan los huevos batidos con un poco de sal. Cuajar la tortilla por ambos lados y servir.



recetas-faciles.com © La cocina es el lenguaje universal que todos entendemos. ¡Deja que estas recetas hablen por sí mismas! 2023 @ 2024