Receta
Langostinos al horno
Ingredientes
: Para 4 personas 
24 langostinos Congelados o
frescos
4 ajos picados
1 vaso de aceite
1/2 limón
1 copa de brandy
1/2 guindilla
Preparación :
Se lavan los langostinos, se
prepara una fuente de horno,
abajo echamos un poco de sal,
encima colocamos los
langostinos, volvemos a salarlos
por encima.
Preparamos la salsa en el vaso
de la batidora, echamos el
aceite, vino blanco, vinagre,
limón, y los dientes de ajo,
batimos y nos quedara una
mayonesa liquida. Lo vertimos
encima de los langostinos e
introducimos la fuente en el
horno calentado previamente a
200º durante 15 minutos
aproximadamente, dependiendo del
tamaño de los langostinos
Calorías totales: 272 kcal.
Proteínas: 32 (34%). Hidratos
de carbono: 2, (3%). Grasas
totales: 12, (27%)
Otros: Colesterol bueno: 225 mg.
Fibra alimentaría muy necesaria
para el cuerpo : 0,1 9. Calcio:
180 mg . Hierro: 3 mg .Potasio:
549 mg. Sodio: 549 mg.
Nota :Los
Langostinos no hay que pelarlos,
se colocan enteros con piel. y
de igual manera pueden hacerse a
la parrilla asadero . |
