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Receta Macarrones con salsa de limón


Tiempo: 20 min
Dificultad: Fácil
Coste: Barato

Ingredientes Macarrones :400 kg de macarrones 3 limones 100 g de nata de cocina 50 g de queso parmesano rallado 30 g de mantequilla1 manojo de perejilSal

Elaboración Rallamos la corteza de los limones, solo la cáscara, ponemos la ralladura en un bol, añadimos la nata y la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente, removemos bien todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que obtengamos una salsa cremosa y homogénea.

Cocemos la pasta al dente en una olla con abundante agua con sal, la escurrimos y la condimentamos con la salsa de limón, la espolvoreamos con el queso rallado parmesano. Colocamos la pasta en una fuente y decoramos con rodajas de limón y perejil picado por encima.

Macarones



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