Recetas Salsa Exótica

Ingredientes para la Salsa Exótica
Para 4 raciones
2 plátanos de canarias muy maduros
4 medios albaricoques secos.

 
1 cucharadita de pimentón.
1/2 cucharadita de sal.
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de vinagre de
1 pellizco de pimienta cayena.
1/2 cucharadita de curry. 4 cucharadas de nata.
5 cucharadas de aceite.

Preparación
Aplastar los plátanos con un tenedor. Picar los albaricoques en trozos pequeños.

Mezclar bien el puré de plátano con el pimentón, la sal, el agua, el vinagre, la pimienta cayena, el curry, la nata, los albaricoques y el aceite. Nota: combina bien con ensaladas de frutos del mar, de pollo, de lechugas

Nuestros variados menús aportan exclusivos sabores en 5 texturas diferentes: trocitos tostados en salsa, selección de bocaditos en salsa exótica,