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Japón Nipón
Nihon , significado literal ! el origen del
sol ! es un país de Asia constituido por un
archipiélago ubicado entre el Océano
Pacífico y el Mar del Japón, al este de la
península de Corea. Conocido como "La
Tierra del Sol Naciente", el Japón es
actualmente una potencia económica con trece
siglos de historia y una cultura muy marcada.
Japón fue fundado en el siglo VII arc por el
ancestral Emperador Jinmu. Durante los siglos
V y VI, el sistema caligráfico chino y el
budismo fueron introducidos junto con otras
costumbres chinas a través de la península
coreana o directamente desde China. Los
emperadores fueron gobernantes oficiales, pero
el verdadero poder permanecía generalmente en
manos de poderosas cortes nobles, regentes o
shogunes (gobernadores militares).
Durante el siglo XVI, mercaderes de Portugal,
Holanda, Inglaterra y España llegaron a
Japón y fundaron misiones cristianas. A
comienzos del siglo XVII, el shogun ato
comenzó a sospechar de las misiones,
considerándolas precursoras de una conquista
militar por fuerzas europeas. Como medida de
protección, Japón cerró toda relación con
el mundo exterior a excepción de contactos
restringidos con mercaderes chinos y
holandeses en la ciudad de Nagasaki. Este
aislamiento se prolongó por 251 años, hasta
el año 1854, en que el comodoro
estadounidense Mate Perry forzó la apertura
del Japón a Occidente bajo el Tratado de
Cangagua.
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Receta
de cocina Japón